De malbec-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van percelen in de Zuid-Franse Limoux. Binnen de Languedoc vormt deze streek een uitzondering als het gaat om klimaat. De Limoux is namelijk gelegen aan de voet van de Pyreneeën en dit zorgt voor de nodige v Lees meer..
De makers van La Belle Enseigne zijn gevestigd in de Zuid-Franse Languedoc. De IGP-wijnen van hun hand worden gemaakt van druiven afkomstig uit de verschillende kleinere regio's binnen de Languedoc. In de moderne wijnkelders wordt met de nieuwste technieken wijn gemaakt. La Belle Enseigne selecteert zorgvuldig de beste kwaliteit druiven van verschillende percelen en blend deze uiteindelijk tot jonge en moderne wijnen.
La Belle Enseigne Malbec
Languedoc, Frankrijk
Klimaat/Terroir
Mediterraans klimaat met droge en hete zomers. In de Limoux-streek zorgen de Pyreneeën op de achtergrond voor de nodige nachtelijke verkoeling.
Vinificatie
Na mechanische oogst volgt een 8 dagen durende weking op 4 á 5 °C. Fermentatie op RVS duurt 10 dagen op een temperatuur van 25 - 30 °C. Voor optimale extracties wordt de wijn tweemaal daags overgepompt. Druiven malbec
Alcohol percentage
13,00%
Geur & Smaak
Duidelijke aroma's van rijp rood en zwart fruit. In de smaak zwarte bessen, bramen en lichte toets van chocolade en koffie.
Serveersuggestie
Bij rund- en varkensvlees van de BBQ of gerijpte harde en zachte kazen.
Weetje
Circa 75% van alle wijnen uit de Languedoc is rode wijn. De malbec-druif wordt hier van oudsher zelden verbouwd. Deze druif heeft de laatste jaren echter zijn weg gevonden vanuit Zuidwest-Frankrijk, met positief resultaat.
De malbec-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van percelen in de Zuid-Franse Limoux. Binnen de Lan..
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
RegistrerenU heeft geen artikelen in uw winkelwagen