Berticot Sparkling Sec 0%

Berticot Sparkling Sec 0%

Sud-Ouest, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR:

Het klimaat wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. De wijngaarden zijn gelegen rond de stad Duras.

VINIFICATIE:

De druiven worden vergist in RVS-tanks om de fruitige aroma’s te behouden. Daarna wordt de alcohol aan de wijn onttrokken door middel van vacuüm verdamping waardoor er 0% alcohol overblijft. Aansluitend wordt er koolzuur toegevoegd.

DRUIVEN:

sauvignon blanc

ALCOHOL PERCENTAGE:

0,00%

GEUR & SMAAK:

Deze alcoholvrije wijn wordt gekenmerkt door aroma’s van groene appel, perzik en peer. Zeer fris en fruitig met een levendige afdronk.

SERVEERSUGGESTIE:

Serveer de wijn op 8°C als aperitief, bij kaas of bij verschillende tapasgerechten.

De wijngaarden van Berticot liggen in de Côtes de Duras. De Côtes de Duras ligt tussen de rivieren de Dordogne en de Garonne, ten zuiden van Bergerac. Het klimaat is ideaal: de wijngebieden profiteren van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan, waardoor de druiven langzaam rijpen en veel frisse fruitaroma’s ontwikkelen. Berticot is een hoogwaardige coöperatie. Jaarlijks brengen circa 650 aangesloten wijnboeren uit de regio hun druiven naar een van de hypermoderne wijnkelders van Berticot. Alleen de beste kwaliteit sauvignon blanc, sémillon, merlot en cabernet sauvignon komen terecht in de wijnen. De wijnen van Berticot zijn modern, karaktervol en toch heerlijk toegankelijk. Culinair breed inzetbaar en geschikt voor ieder moment.