Gustave Lorentz Gustave Lorentz Cremant d'Alsace

Al meer dan tweeënhalve eeuw zijn de familie Lorentz en het schilderachtige dorpje Bergheim met elkaar verbonden. De eerste wijngaarden van de familie Lorentz lagen op de flanken van de Altenberg, waar riesling, pinot gris, gewürztraminer en muscat verbouwd werden. Erkenning voor het bijzondere terroir, dat is samengesteld uit kalk- en mergelbodems, volgde in 1983 met de toekenning van de grand cru-status. Georges Lorentz, de achtste generatie die het bedrijf leidt, voert vol gedrevenheid moderne inzichten door. Zo is een aantal wijngaarden sinds 2012 organisch gecertificeerd door EcoCert. De wijnen van Gustave Lorentz staan bekend als gastronomisch: fris, droog en goed gebalanceerd.

Gustave Lorentz Crémant d'Alsace

Elzas, Frankrijk

Klimaat/Terroir

Wijngaarden gelegen in de Haut-Rhin, het zuidelijk deel van de Elzas. Kalk- en mergelbodems.

Vinificatie

Methode Traditionelle.

Eerste vergisting van het geblende perssap op RVS vaten; daarna tweede vergisting op fles.

Druiven 

hardonnay, pinot noir, pinot blanc

Alcohol percentage

12,50%

Geur & Smaak

De wijn heeft aroma’s van gerijpt citrusfruit, is romig en heeft een verleidelijk zuurtje.

Serveersuggestie

Een feestelijk aperitief.

Weetje

Gustave Lorentz is in 2012 gecertificeerd Organic Agriculture. Dit betekent dat er een balans wordt gezocht tussen expressie van terroir en respect voor de omgeving.