Gustave Lorentz Qui l’Eût Cru? Orange Wine

Gustave Lorentz Qui l’Eût Cru? Orange Wine

Elzas, Frankrijk

KLIMAAT & TERROIR:

De druiven komen van verschillende hellingen rond het dorpje Bergheim waar vooral klei en kalksteen in de grond zit. In Bergheim heerst een gematigd klimaat.

VINIFICATIE:

De druiven komen van verschillende hellingen rond het dorpje Bergheim waar vooral klei en kalksteen in de grond zit. In Bergheim heerst een gematigd klimaat.

DRUIVEN:

sylvaner (54%), gewürztraminer (40%), pinot gris (6%)

ALCOHOL PERCENTAGE:

14,00%

GEUR & SMAAK:

Deze frisse en kruidige orange wine heeft aroma’s van rozenblaadjes, acacia honing, zoethout, anijs en mandarijnschil. Fijne ziltigheid op de afdronk.

SERVEERSUGGESTIE:

Qui l’Eût Cru is een gastronomische wijn die goed te combineren is met rijk gekruide gerechten.

WEETJE:

‘Qui l’Eût Cru?’ betekent ‘Wie had dat gedacht?’ en verwijst naar het feit dat Gustave Lorentz nooit verwacht had ooit een orange wine te produceren. 

Wijnhuis Gustave Lorentz werd opgericht in 1836, maar de wijngeschiedenis van de familie Lorentz gaat terug tot halverwege de 17e eeuw. Jean-Georges Lorentz, smid én wijnbouwer, was het eerste familielid dat zich in 1748 vestigde in Bergheim in het hart van de Elzas. “Eén familie, één dorp en zeven generaties wijnbouwers” is vandaag de dag de slogan van Gustave Lorentz. Georges Lorentz heeft sinds 1995 de leiding en de achtste generatie - zijn drie dochters - maakt zich op om ook in het bedrijf te stappen. Gustave Lorentz bezit in totaal 33 hectare wijngaarden op de heuvelflanken rond Bergheim. Van de 33 hectare is iets minder dan de helft geclassificeerd als Grand Cru. Sinds zijn aantreden heeft Georges een flink aantal moderne inzichten doorgevoerd. Zo ligt de focus behalve op kwaliteit ook op balans, puurheid, persoonlijkheid en drinkbaarheid. Ook duurzaamheid is voor Georges van cruciaal belang. Sinds 2012 zijn alle eigen wijngaarden biologisch gecertificeerd door EcoCert.