Bestel een doos van 6! ontvang 5% korting
Besteld voor 14.00? Morgen geleverd!
Gratis bezorging vanaf €50,00
Gegarandeerde kwaliteitswijnen
Passend wijnadvies

Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

€54,95 Incl. btw
  • Bestel 6 voor €52,20 per stuk en bespaar 5%
Beschikbaarheid:
Op voorraad (7)

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 is een wijn met een grote aromatische complexiteit, een onderscheidend kenmerk van deze vintage. De wijn heeft aroma’s van rood en donker fruit gepaard met kruidige tonen. De wijn is mondvullend, mooi in balans en heeft

Besteld voor 14.00? Morgen geleverd!
Gratis bezorging vanaf €50,00
Gegarandeerde kwaliteitswijnen
Passend wijnadvies

Informatie

 

Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 is een wijn met een grote aromatische complexiteit, een onderscheidend kenmerk van deze vintage. De wijn heeft aroma’s van rood en donker fruit gepaard met kruidige tonen. De wijn is mondvullend, mooi in balans en heeft een fijne tanninestructuur. Met een zuivere en zeer smakelijke afdronk. Zalig bij stoofvlees en geroosterd vlees, tevens als mooie afsluiter bij de kaas.
Kleur Robijnrood.
Geur Aroma's van bessen, bramen, frambozen en rode kersen begeleid door bloemige hints van wilde roos en kruidige tonen van roze peper en zoethout.
Smaak Fijne tanninestructuur, mondvullend en evenwichtig, met een zuivere en smakelijke afdronk.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveren bij Zalig bij stoofvlees en geroosterd vlees, tevens als mooie afsluiter bij de kaas.
Jaar 2018
Alcoholpercentage 14
Land Italië
Regio Toscana
Druif cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e.a.
Volume 0,75
Productnummer 010926
Ornellaia

 

Productbeschrijving
Deze “second vin”( klassieke tweede wijn ) van Ornellaia werd voor het eerst geproduceerd in 1997, met als doel een verdere kwaliteitsverhoging van Ornellaia. Om dat te bereiken voerde men een nog rigoureuzere selectie van de vaten uit, die bestemd zijn voor de final blend van Ornellaia. Het overige deel wordt gebruikt voor Le Serre Nuove.De oogst van de druiven voor beide wijnen gebeurt handmatig, waarna de druiven in kisten van maximaal 15 kilo naar de kelder worden gebracht. Voor en na het ontstelen vindt er nog een tweede selectie met de hand plaats, om de kwaliteit beter te waarborgen. Elke druivensoort en elk perceel worden apart gevinifieerd. Voor de fermentatie worden roestvrijstalen vaten gebruikt, waarbij de temperatuur wordt gecontroleerd tussen de 26° en 30°C voor een periode van twee weken. Hierna volgt een maceratie van 10-15 dagen. De malolactische vergisting start in de rvs vaten en eindigt nadat het sap wordt overgebracht in houten vaten. Van deze vaten is 25% nieuw en 75% een jaar oud. Het sap rijpt nog voor 15 maanden in de temperatuur gecontroleerde kelders van Ornellaia. De wijn wordt na de eerste 12 maanden samengesteld, waarna de blends opnieuw voor 3 maanden in de vaten verder rijpen. Na het bottelen rust de wijn nog eens zes maanden in de fles, voordat de wijn op de markt komt.

Tags

Toevoegen
Gebruik komma's om tags te scheiden.

Gratis bezorging

Bij besteding vanaf €50,00

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld, morgen in huis

Veilig online betalen

Ideal & Creditcard

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.