Menu
0
€54,95
Toevoegen aan winkelwagen
Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

€54,95Incl. btw
Niet op voorraad
  • Koop 6 voor €52,20 per stuk en bespaar 5%

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 is een wijn met een grote aromatische complexiteit, een onderscheidend kenmerk van deze vintage. De wijn heeft aroma’s van rood en donker fruit gepaard met kruidige tonen. De wijn is mondvullend, mooi in balans en heeft Lees meer..

  • Gratis thuisbezorgd

    Bij besteding vanaf € 70,00
  • Advies op maat

    Bel met een echte vinoloog voor wijnadvies 073-7854090
  • ruim 300 wijnen op voorraad

    Altijd een passende wijn
  • Betaal veilig en snel online

    Ideal | Mastercard | VISA | AMEX

Productomschrijving

 

Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 is een wijn met een grote aromatische complexiteit, een onderscheidend kenmerk van deze vintage. De wijn heeft aroma’s van rood en donker fruit gepaard met kruidige tonen. De wijn is mondvullend, mooi in balans en heeft een fijne tanninestructuur. Met een zuivere en zeer smakelijke afdronk. Zalig bij stoofvlees en geroosterd vlees, tevens als mooie afsluiter bij de kaas.
KleurRobijnrood.
GeurAroma's van bessen, bramen, frambozen en rode kersen begeleid door bloemige hints van wilde roos en kruidige tonen van roze peper en zoethout.
SmaakFijne tanninestructuur, mondvullend en evenwichtig, met een zuivere en smakelijke afdronk.
Serveertemperatuur15-18℃
Serveren bijZalig bij stoofvlees en geroosterd vlees, tevens als mooie afsluiter bij de kaas.
Jaar2018
Alcoholpercentage14
LandItalië
RegioToscana
Druifcabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e.a.
Volume0,75
Productnummer010926
Ornellaia

 

Productbeschrijving
Deze “second vin”( klassieke tweede wijn ) van Ornellaia werd voor het eerst geproduceerd in 1997, met als doel een verdere kwaliteitsverhoging van Ornellaia. Om dat te bereiken voerde men een nog rigoureuzere selectie van de vaten uit, die bestemd zijn voor de final blend van Ornellaia. Het overige deel wordt gebruikt voor Le Serre Nuove.De oogst van de druiven voor beide wijnen gebeurt handmatig, waarna de druiven in kisten van maximaal 15 kilo naar de kelder worden gebracht. Voor en na het ontstelen vindt er nog een tweede selectie met de hand plaats, om de kwaliteit beter te waarborgen. Elke druivensoort en elk perceel worden apart gevinifieerd. Voor de fermentatie worden roestvrijstalen vaten gebruikt, waarbij de temperatuur wordt gecontroleerd tussen de 26° en 30°C voor een periode van twee weken. Hierna volgt een maceratie van 10-15 dagen. De malolactische vergisting start in de rvs vaten en eindigt nadat het sap wordt overgebracht in houten vaten. Van deze vaten is 25% nieuw en 75% een jaar oud. Het sap rijpt nog voor 15 maanden in de temperatuur gecontroleerde kelders van Ornellaia. De wijn wordt na de eerste 12 maanden samengesteld, waarna de blends opnieuw voor 3 maanden in de vaten verder rijpen. Na het bottelen rust de wijn nog eens zes maanden in de fles, voordat de wijn op de markt komt.

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

0 beoordelingen

Beoordeel Le Serre Nuove dell'Ornellaia doc 2018

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 is een wijn met een grote aromatische complexiteit, een ondersc..

Abonneer je op onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €70,00 en de verzending is gratis