Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud 2019

Op de wijnen van Domaine de Grangeneuve kun je blindelings vertrouwen. Technisch zeer goed verzorgd en heerlijk fruitig, puur en zuiver van smaak. Toen Odette en Henri Bour in 1964 het domein in Côteaux de Tricastin - sinds 2010 Grignan les Adhémar genaamd - kochten, was er in de wijde omgeving geen druivenstok te bekennen en groeiden er alleen maar eikenbomen en graan. Toch plantte het echtpaar Rhônedruiven aan en het gebied bleek uitermate geschikt voor wijnbouw! In tegenstelling tot veel druivenboeren in de Rhône, besloot de familie Bour zelf wijn te gaan maken. Het domein wordt sinds 1980 geleid door Henri Jr. en onder zijn leiding groeide het uit tot een van de best gewaardeerde in de streek.

Domaine de Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud

Rhône, Frankrijk

Klimaat/Terroir

Continentaal klimaat met droge, warme zomers. De wijngaarden bevinden zich op de oude terrassen van de Rhône en de bodem is rijk aan kalkhoudende klei.

Vinificatie

Verschillende druivenrassen worden gezamenlijk gevinifieerd in rvs tanks. Na vier weken gisting op 12-15° C worden de dode gistcellenregelmatig doorgeroerd.

Druiven

viognier, marsanne, grenache blanc, roussanne

Alcohol percentage

13,50%

Geur & Smaak

Witte bloemen (acacia) en wit fruit in de neus. Krachtige smaak met abrikoos, perzik en jasmijn.

Serveersuggestie

De ideale wijn voor bij coquilles of andere schaal- en schelpdieren, maar ook als aperitief of bij geitenkaas.

Weetje

De appellation Grignan-Les-Adhémar was vroeger bekend onder de naam Coteaux de Tricastin en is de truffelregio van Frankrijk.