Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc Clos de la Croix de Pierre
Bourgogne, Frankrijk
KLIMAAT & TERROIR:
De wijngaarden liggen op 260 à 380 hoogte op tussen Aloxe-Corton en Savigny-les-Beaune. De wijngaarden kijken uit over een vallei en hebben een oostelijke, zuidelijke en westelijke expositie. De bodem is kalkrijk en stenig.
VINIFICATIE:
De druiven worden vergist in roestvijstalen tanks. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden in eikenhouten vaten.
DRUIVEN:
chardonnay
ALCOHOL PERCENTAGE:
13,00%
GEUR & SMAAK:
Uiterst gebalanceerde wijn, puur, strak en geraffineerd. Kan goed bewaard 5 tot 10 jaar ouderen.
SERVEERSUGGESTIE:
Serveer bij gerechten met wit vlees, gegratineerde groenten, geitenkaas en kaassoorten als Comté.
WEETJE:
Croix de Pierre refereert aan het grote kruis dat aan de ingang van de wijngaard staat. Deze clos is gelegen in het hart van de premier cru wijngaard 'En Caradeux' gelegen in PernandVergelesses.
Maison Louis Jadot werd in 1859 opgericht door Louis Henry Denis Jadot. Van oorsprong was het vooral een handelshuis, maar tegenwoordig bezit het meer dan 225 hectare eigen wijngaarden. Het totale assortiment omvat wijnen uit Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais en Beaujolais, in het laatste geval meestal gemaakt op het eigen Château des Jacques. Uitgangspunt bij alle wijnen is dat iedere wijngaard zijn kenmerken heeft en dat het terroir dus leidend is. Om die reden laat men de natuur zoveel mogelijk haar gang gaan en streeft wijnmaker Frédéric Barnier er naar om tijdens het vinificatieproces zo weinig mogelijk ingrepen te doen. Hierdoor bestaat er niet zoiets algemeens als een ‘Jadot-stijl’, maar heeft elke wijn van Louis Jadot zijn eigen karakter
Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.
RegistrerenU heeft geen artikelen in uw winkelwagen