Simonsig Gewurztraminer 2020

Simonsig Gewurztraminer 2020

Wijn van Oorsprong Stellenbosch

Stijl van wijn: speciale late oogst

Druivensoorten:

100% Gewürztraminer

Achtergrond:

Simonsig Estate was de eerste kelder die een Gewürztraminer uitbracht in Zuid-Afrika.

Simonsig werd voor het eerst geplant in 1973 en heeft een zeer succesvol trackrecord opgebouwd. EEN

notoir moeilijke variëteit om te kweken met zijn kleine trossen en extreem laag

opbrengst verklaart waarom er maar 122 hectare in Zuid-Afrika is. Gewürz betekent:

specerij in het Duits en Tramin is een stad in de regio Trentino Alto Adige van

Noord-Italië.

Vintage Beschrijving:

Meer regen tijdens de wintermaanden van 2019 en de gelijktijdige toename van de dam

niveaus resulteerden in een betere beschikbaarheid van water voor wijngaarden. Zelfs budbreak en een

groot aantal bloeiende trossen toonden vroege belofte. Voorwaarden gebleven

gunstig, behalve wat wind tijdens de bloei en regen in december dat

nauwgezet wijngaardbeheer vereist. Matige temperaturen en droog

het weer volgde, wat resulteerde in een uitstekend seizoen voor witte wijnen. Boven gemiddeld

opbrengsten met gezonde druiven van uitstekende kwaliteit. Een intens seizoen dat vereiste

immense focus en nauwkeurige uitvoering om te beheren. Als het echter goed werd beheerd, hield het stand

groot potentieel.

Wijn Beschrijving:

Deze heerlijke Gewürztraminer heeft een lichte strogele kleur. Expressieve aroma's

van Turks fruit, verse lychee en gele perzik verleiden op de neus. deze aroma's

worden goed aangevuld door lagen appelnectar, druif en gekonfijte citroenen op de

gehemelte. Een harmonieus gehemelte met frisse zuren, ongelooflijke smaakdichtheid en a

subtiele zoete afdronk. Een heerlijke halfzoete Gewürztraminer.

Kelderpotentieel:

Geniet ervan als hij jong en fris is, maar hij veroudert prachtig en wordt super

complexiteit na 4 tot 6 jaar.

Serveersuggesties:

Serveer goed gekoeld als sundowner op een zomerse dag. Deze prachtig uitgebalanceerde

Gewuztraminer is de ideale begeleider van een pittige Indiase of Durban curry.

Analyse:

Alcohol: 13,85 vol%

Restsuiker: 29,1 g/l

Totale zuurgraad: 6 g/l

pH: 3,01