Bestel een doos van 6! ontvang 5% korting
Besteld voor 14.00? Morgen geleverd!
Gratis bezorging vanaf €50,00
Gegarandeerde kwaliteitswijnen
Passend wijnadvies

Viña Carmen Viña Carmen Carmenère Gran Reserva 2018

€13,25 Incl. btw
  • Bestel 6 voor €12,59 per stuk en bespaar 5%
Beschikbaarheid:
Op voorraad (6)
Levertijd:
Voor 14:00 uur besteld is morgen in huis.

De typisch Chileense Carmenère-druif zorgt voor een ideale mix van kruidigheid, chocola, tabak en mooi fruit, heerlijk vol en intens in de smaak, met een fluwelen afdronk, peperig en romig tegelijk. Geniet bij gegrilde lamsrollade, stoofschotels van rundv

Besteld voor 14.00? Morgen geleverd!
Gratis bezorging vanaf €50,00
Gegarandeerde kwaliteitswijnen
Passend wijnadvies

Informatie

Carmenere Gran Reserva 'Carmen'

Ook bij het maken van de Carmenère Gran Reserva heeft Carmen gekozen voor één wijngaard, met een ideaal terroir voor deze druif. Het gaat om Apalta, in het hart van de Colchagua Valley. Apalta was een van de eerste terroirs die door pioniers als Aurelio Montes werd gezien als de ideale plek voor wijnbouw van grote klasse. Voor het eerst werd hier gekozen voor de aanplant van wijngaarden op hellingen in plaats van in het vlakke dal. De druiven worden langzamer en beter rijp, zodat de wijnen een fluwelig en prachtig diep karakter krijgen. De “Peñasco”-wijngaard van Carmen ligt in het hoogste deel van Apalta. Door de arme grond wordt de bladgroei van de stokken afgeremd en de rijping van de druiven gestimuleerd. Tegelijk zijn de temperaturen hier hoog genoeg voor een perfecte rijping van de Carmenère. Voor de kleur en het bewaren van het primaire fruit werd een koude inweking van een week toegepast op 4-5 ºC. Bij de gisting op de schillen is gekozen voor een iets hogere temperatuur dan bi j de andere druiven, zo tegen de 29 ºC, om extra veel smaakstof uit de druiven te halen. Deze gisting duurde maar liefst tegen de zes weken. Vervolgens heeft de wijn 10 maanden gerijpt op vaten van Frans eiken. Een klein beetje Cabernet zorgt voor no g wat extra pit en stevigheid in deze bijzondere rode wijn.

Kleur Medium robijnrood.
Geur Mooi getypeerd voor deze druif, met een mix van kruidigheid, chocola, tabak en mooi fruit, aangenaam vanille, zoete pruimen en kersen.
Smaak Krachtige expressie van het warme terroir van Apalta, vol, intens, rijk met een fluwelen afdronk, peperig en romig tegelijk.
Serveertemperatuur 15-18℃
Serveren bij Gegrilde lamsrollade, stoofschotels van rundvlees, chorizo-worstjes, belegen kazen.
Jaar 2018
Alcohol percentage 13,5
Land Chili
Regio Colchagua Valley
Druif carmenère

Tags

Gerelateerde producten

De malbec-druiven voor deze wijn zijn afkomstig van percelen in de Zuid-Franse Limoux. Binnen de Lan
Intens paarsrode wijn met een duidelijke “cabernetneus” van zwarte bessen, kruiden en cacao. De

Gratis bezorging

Bij besteding vanaf €50,00

Snelle levering

Voor 14.00 uur besteld, morgen in huis

Veilig online betalen

Ideal & Creditcard

 

 

is toegevoegd aan uw winkelwagen.

Niet op voorraad

Het gewenste aantal voor “” is niet beschikbaar.