Viu Manent Malbec Reserva 2021

Viu Manent Malbec Reserva

Colchagua, Chili

KLIMAAT & TERROIR

Een continentaal klimaat met droge, warme zomers. De alluviale bodems bestaan zand en klei.

VINIFICATIE

De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks. Circa 20% rijpt 6 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten , de rest in roestvrijstalen tanks.

DRUIVEN

malbec

ALCOHOL PERCENTAGE

14,00%

GEUR & SMAAK

Diep paarse wijn met intense aroma’s van zwart fruit, rijpe pruimen, zoethout en laurier. De smaak is fris en rond met een lange afdronk.

SERVEERSUGGESTIE

Perfect bij goed gekruide en pikante vleesgerechten en harde kazen.

WEETJE

Viu Manent maakt de mooiste Malbec van oude stokken. Met paard en wagen rijd je door de wijngaarden waar ze een metersdiep gat hebben gegraven om de verfijnde vertakkingen van de stokken te laten zien.

In 1935 begon de Catalaanse immigrant Miguel Viu-Garcia met zijn zoons Augustín en Miguel Viu-Manent een wijnhandeltje in Santiago de Chile. Op de lokale markt verkochten ze wijn onder hun eigen naam: Vinos Viu. In 1966 ging zoon Miguel zelf wijn maken. Hij kocht een hacienda in Colchagua Valley die tot dan toe zijn voornaamste druivenleverancier was. Viu Manent is nog altijd een hecht familiebedrijf en bezit het ruim 250 hectare wijngaarden. 10% van de witte druiven komt van speciale percelen in Casablanca Valley en Colchagua Coast. Bij Viu Manent vinden ze Chili een bevoorrecht wijnland waar bodem, klimaat en druiven gezegend lijken te zijn. Viu Manent zet zich sterk in voor duurzame wijnbouw en hecht veel waarde aan de invloed van terroir op de wijnen.